Faszination Pinot Noir

Das Grand Resort Bad Ragaz widmet gemeinsam mit den Winzerinnen und Winzern von «vinotiv Graubünden» und dem Restaurant Rössli in Bad Ragaz ein Wochenende dem Wein und der Kulinarik. «vinotiv Graubünden» vereint leidenschaftliche Winzerinnen und Winzer aus den malerischen Gemeinden der Bündner Herrschaft (Fläsch, Maienfeld, Jenins und Malans). Untereinander teilen sie die Faszination für Wein und den Anspruch immer Höchstleistungen in Sachen qualitative Weinkreationen zu bringen.

In diesem Jahr wird in den Workshops der Weg des traditionellen Blauburgunders und sein steiler Aufstieg zum heutigen Pinot Noir beleuchtet. Wo steht der Wein auf diesem Weg? Hat er bereits Kultstatus erreicht? Sind die Winzer gerüstet für die Zukunft? Es erwartet die Besucherinnen und Besucher vier Weinworkshops, die von einem bekannten Journalisten-Trio begleitet werden. Ein zusätzliches Highlight ist die Degustation, bei der Platz für persönliche Gespräche mit den Winzerinnen und Winzern ist.

Ein kleiner kulinarischer Exkurs mit passender Weinbegleitung darf an diesem Wochenende natürlich nicht fehlen. Es erwartet die Besucherinnen und Besucher ein Mittagessen im Health-und-Lifestyle-Restaurant verve by sven (1 Michelin Stern und 14 Gault-Millau-Punkte) sowie ein Abendessen im Restaurant IGNIV by Andreas Caminada (2 Michelin Sterne und 17 Gault-Millau-Punkte) oder im Restaurant Rössli (16 Gault-Millau-Punkte) - frei wählbar.

Moderiert werden die Weinworkshops von der Weinbloggerin und Bestsellerautorin Madelyne Eicher-Meyer, Stefan Keller Weinkenner und Journalist und dem Weinfachmann und Weinautor Stephan Reinhardt vom Robert Parker Magazine «The Wine Advocate».

Programm «Faszination Pinot Noir»:

Samstag

09.00 Uhr: Check-in im Grand Resort Bad Ragaz

10.00 Uhr: Weinworkshop & Podiumsdiskussion zum Thema «Die Junge Pinot Noir Generation»

11.45 Uhr: Mittagessen im Restaurant verve by sven

14.00 Uhr: Weinworkshop &...