Holzofenbrot backen 2025

In der historischen Schlossweid in Ringgenberg wird traditionelles Brotbacken mit Leidenschaft gepflegt. Mehrmals im Jahr wird der alte Holzofen angefeuert, um frisches Brot auf ursprüngliche Weise zu backen. Dabei entsteht nicht nur ein einzigartiger Geschmack – das gesamte Ambiente mit Feuerholz, Teig und Handarbeit vermittelt ein authentisches Erlebnis, das Vergangenheit und Gegenwart auf genussvolle Weise verbindet.

An diesen besonderen Backtagen wird nicht nur gebacken, sondern auch verkauft: Direkt vor Ort werden ofenfrische Produkte angeboten – darunter knuspriges Holzofenbrot, goldbraune Zöpfe und feine Nussgipfel. Der Verkauf findet jeweils am Morgen um 07:30 Uhr und 09:30 Uhr statt.

Die Backtage sind weit mehr als nur ein kulinarisches Ereignis – sie lassen ein altes Handwerk lebendig werden und laden Besucherinnen und Besucher ein, regionale Tradition mit allen Sinnen zu erleben.