Silvester Package Platin

Beim Sprung ins neue Jahr ist Weitblick gefragt. Und natürlich gutes Essen in angemessenem Ambiente. Und Musik. Und natürlich darf eine Party nicht fehlen. Und eigentlich gehört ja auch ein Feuerwerk dazu. Und das alles am besten an einem speziellen Ort. Doch Hand aufs Herz; wo kriegt man das heute schon noch alles, ohne irgendwo Abstriche zu machen. Ausser bei uns natürlich.

Geniessen Sie den Silvesterabend in unserem eleganten Wintergarten «Allegra», mit einem festlichen Sechs-Gang-Dinner und durchgehender, der Uhrzeit angepassten musikalischen Begleitung der Live-Band Pianobeat.

Kurz nach Mitternacht steigt das traditionelle UTO KULM-Feuerwerk. Und wenn Ihnen um 02.00 Uhr morgens immer noch nach Party zumute ist, können Sie sich gern der Silvesterparty in unserem Hauptgebäude anschliessen.

Menü:

Geräucherte Entenbrust mit Orangenfenchel und Feigen

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Kokos-Zitronengrassuppe mit Ananas

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Wolfsbarschfilet auf Erbsenpüree mit Süsskartoffel und Hummer-Espuma

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Blutorangensorbet mit Goji-Beeren

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Rindsfilet aus dem Ofen an Steinpilzjus mit geröstetem Wurzelgemüse und Mohnpolenta

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Variation von Marroni mit Schokolade und Ingwer

Vegetarisches Menü (vegan):

Wintersalat mit Orangenfenchel und Feigen

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Kokos-Zitronengrassuppe mit Ananas

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Süsskartoffel auf Erbsenpüree mit Sesam-Espuma

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Blutorangensorbet mit Goji-Beeren

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Planted-Steak mit Steinpilzen und Wurzelgemüse auf Safranrisotto

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Truffes-Schnitte mit Mandarine und Ingwer

Programm:

18.00 Uhr – Einlass & Dinner

00.01 Uhr – Feuerwerk

02.00 Uhr – Ende

03:29 Uhr – letzte Zugverbindung ab Uetliberg

Räumlichkeit:

Wintergarten «Allegra» (Tischzuteilung obliegt dem UTO KULM-Team. Bitte beachten Sie, dass es keine separaten Zweiertische gibt.)

Musik:

Live-Band Pianobeat

Das Package beinhaltet:

- Aperitif

- 6-Gang-Menü

- Weiss- und Rotwein (7 dl / 2 P.), Bier (3dl / p.P.), Süssgetränke, Mineralwasser, Kaffee/Tee bis 02.00 Uhr am Tisch (Champagner ist nicht inbegriffen)

- Feuerwerk

- Livemusik – Pianobeat