Flammenspiesse - das heisse Essvergnügen

Wenn Flammen auf Aromen treffen, entsteht mehr als ein Gericht. Es entsteht ein Moment.

Direkt aus der Küche und an Ihrem Tisch flambiert. Sichtbar. Duftend. Eindrucksvoll.

Serviert in der Pfanne und auf dem Rechaud warm gehalten – für genussvolle Augenblicke ohne Eile.

Wählen Sie Ihre Flamme: Calvados - Gin - Cognac - Whisky - Jede Spirituose verleiht dem Gericht eine eigene Note. Vier Charaktere. Ein Feuer.

Saisonal Vegan

Tofu / Exotische Früchte / Champignons

Limetten-Soja-Sauce / Saisonales Gemüse / Basmati Reis

Frisch und knackig

Poulet

Schweizer Pouletbrust / Ananas

Curry-Sauce / Saisonales Gemüse / Neue Bratkartoffeln

Zart und saftig

Black Tiger Crevetten

Black Tiger Crevetten (VNM) / Lychees

Knoblauch-Sauce / Saisonales Gemüse / Basmati Reis

Edel, aromatisch, mit feiner Meeresnote

Picanha Swiss Black Angus

Picanha Black Angus / Champignons

Barbecue-Sauce / Saisonales Gemüse / Züri Frites

Kräftig, intensiv und vollmundig