Tomaten-Parade – Degustation und Hofführung

Rund 20 verschiedene Tomatensorten inkl. selbst hergestellten Tomatenspezialitäten laden zu einer genussvollen Entdeckungsreise durch die Welt der Tomaten ein. Alte Raritäten, bewährte Klassiker und neue Züchtungen zeigen, wie unterschiedlich Farbe, Form, Aroma und Textur sein können.

Im Mittelpunkt steht eine Degustation, bei der Tomaten aus verschiedenen Sorten und Anbaumethoden miteinander verglichen werden. Dabei wird erfahrbar, welchen Einfluss Boden, Witterung und Anbauweise auf Geschmack und Charakter der Früchte haben können.

Besondere Aufmerksamkeit gilt den Freilandversuchen des Hofes sowie dem regenerativen Demeter-Anbau. Die Tomaten wachsen direkt im Boden, der dauerhaft mit Mulch bedeckt ist. Auf chemische und biologische Pflanzenschutz- und Düngemittel wird vollständig verzichtet.

Eine Führung durch die Tomatenkulturen vermittelt Einblicke in den Anbau sowie in Themen wie Sortenvielfalt, Bodenleben und die Besonderheiten einer regenerativen Landwirtschaft.

Die Veranstaltung verbindet Degustation, Hofrundgang und Wissensvermittlung und richtet sich an alle, die Tomaten mit allen Sinnen entdecken möchten. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.