Gemeinsam Baukultur Kochen

Mit der Veranstaltungsreihe «Gemeinsam Baukultur kochen» schafft der Glarner Heimatschutz seit 2021 einen niederschwelligen Rahmen, um Menschen miteinander ins Gespräch zu bringen und den Diskurs über qualitätsvolle Baukultur im Glarnerland zu fördern. Die Ausgabe 2026 greift das Jahresthema des Schweizer Heimatschutzes «Altstädte und Dorfkerne erkunden» auf und widmet sich der Frage, wie historische Ortskerne auch künftig lebendige Wohn-, Arbeits- und Begegnungsorte bleiben können. Grundlage des Formats bilden die acht Kriterien für eine hohe Baukultur der Erklärung von Davos. Diese versteht Baukultur nicht nur als Qualität von Gebäuden und öffentlichen Räumen, sondern auch als Ausdruck unseres gesellschaftlichen Zusammenlebens. Genau hier setzt die Veranstaltung an: Das gemeinsame Kochen und Essen ist weit mehr als eine Methode zur Diskussion – es wird selbst zum Ausdruck gelebter Baukultur. Menschen kommen an einem Tisch zusammen, tauschen Erfahrungen aus, diskutieren unterschiedliche Perspektiven und entwickeln gemeinsam Ideen für die Zukunft ihrer Ortskerne.

Nach einer Einführung erkunden die Teilnehmenden in moderierten Kleingruppen ausgewählte Orte der Stadt Glarus. Die Diskussionen werden anschliessend bei einem gemeinsamen Essen fortgeführt und zusammengeführt. Das Format verbindet Fachwissen mit Alltagskultur und schafft einen offenen Dialog zwischen Bevölkerung, Fachpersonen, Politik und Behörden.